Visite d’une entreprise ostréicole
Le patron en personne de l’entreprise Huitres Hervé installée dans les marais de Seudre proche du Moulin des Loges nous a présenté avec passion son entreprise et son métier.
La production haut de gamme est vendue à 95 % à l’export. Pas de place pour l’amateurisme ou à la négligence !
Certains participants ont prolongé la visite par une dégustation des différentes catégories d’huitres produites. Très bonnes, de l’avis général !
Nos remerciements à l’entreprise Hervé et à notre photographe Côte Sauvage.
